Ristorante Sottomarina

Specialità Pesce

 

Il Ristorante Pizzeria Minerva a Sottomarina è famoso e apprezzato per i piatti tradizionali stagionali di pesce fresco.

Ai piatti tipici della locale cucina chioggiotta, lo Chef Armido Boscolo Camiletto abbina i migliori e più famosi piatti della cucina veneta in generale.

Tutti i vini sono selezionati accuratamente dalle migliori cantine del Triveneto; inoltre presso il Ristorante è in uso una pratica molto apprezzata dalla clientela:

“ri-gustami”

"Ri-gustami" a casa

Vi offriamo la possibilità di portar a casa il vino che non finite al tavolo.

  • Pappardelle con porcini e capesante
  • Gnocchi ripieni con rucola e stracchino
  • Catalana con crostacei e verdure
  • Bigoli allo scoglio
  • Bavette all'astice
  • Bavette alla granseola
  • Baccalà alla vicentina con polenta
  • Gran piatto della casa

Tradizione e innovazione

Menù con i fasolari

Oltre alle varie ricette tipiche per cui il Ristorante Minerva di Sottomarina è famoso, sono apprezzatissimi i gustosi piatti a base di fasolari, sempre freschissimi, il cui approvvigionamento è esito di una collaborazione con il Consorzio Italiano Produttori Fasolari.

Molluschi non particolarmente noti sino a pochi anni fa, oggi vengono sempre più richiesti ed apprezzati.

Nel menù del Ristorante Minerva di Sottomarina potrete trovare ad esempio: fasolari in saore, gratinati, in polpettine, oppure ancora pasticcio, spaghetti o linguine, sempre di ottimi fasolari.